חקר טעמים ועבר: חוויות קולינריות בארכיאולוגיה של נחל זהורית
נחל זהורית, הממוקם באזור הצפון של ישראל, משמש כאתר ארכיאולוגי משמעותי המציע הצצה לתרבויות קדומות שהתקיימו באזור. במהלך חפירות שנעשו בנחל, נמצאו ממצאים שמדגישים את הקשרים בין אוכל, תרבות וסביבה. ממצאים אלה כוללים כלי אוכל, שאריות מזון ועדים נוספים המצביעים על דפוסי תזונה שהיו קיימים באותן תקופות.